Pollo intero in saccoccio
1 pollo da circa 1kg/1 dado/Sale/pepe/rosmarino e vino bianco
Preparare il pollo mettendo mezzo dado sbriciolato all’interno con un rametto di rosmarino, sale e pepe. Sale e pepe anche all’esterno . Mettere nel sacchetto con il rimanente dado sbriciolato e bagnare con del vino bianco.
Accendere il piatto crisp per 45 minuti
A 43 minuti infornare
A 23 girare e massaggiare ( con guanto forno)
A 8 minuti girare
A cottura ultimata attendere qualche minuti poi aprire e servire in tavola… buon appetito
